¿Un brunch sueco? Disfrútalo en Madrid cada domingo de la mano de Casa Suecia

Ir de brunch por Madrid es uno de esos pequeños lujos que tiene la vida. Si en el sitio en cuestión tienen además una terraza ideal con vistas a la capital, el lujo se torna doble y eso es precisamente lo que le ocurre al Brunch Sueco de Casa Suecia. Para disfrutarlo basta con ir al Hotel NH Collection Suecia todos los domingos de 12.30 a 16 horas. La mejor opción es comenzar tomando un cóctel en su maravilloso Roof Top para después bajar a su restaurante Casa Suecia.

Casa Suecia es un proyecto realizado por Lázaro Rosa-Violán, que cuenta con acogedoras mesas de madera y sillas tapizadas. No pueden faltar sus lámparas en dorado y grandes ventanales. Y es allí donde pudimos disfrutar de un brunch por 28 euros de lo más completito.

Para beber encontrarás una selección de zumos naturales, aguas aromatizadas con sabores y una copa de bienvenida que podrás disfrutar en el restaurante o en la terraza. ¡Tú eliges! Dentro del brunch encontrarás starters que incluyen todo tipo de pâtisserie, yogur natural, fruta de temporada, confituras o una selección de panes y focaccias.

Si eres más de salado encontrarás una gran variedad de ensaladas, cremas, ahumados y marinados, embutidos ibéricos, tablas de quesos, mini hamburguesas o ensaladilla. Como colofón final podrás elegir a la carta entre asados al josper o huevos benedictinos con salmón. Nosotros cogimos uno de cada y no nos decepcionaron en absoluto. Sin duda volveré a disfrutar de este riquísimo brunch.

¿Os gusta el momento brunch? ¿Habéis ido a Casa Suecia?

Fotografías de The Hot Mess Corner.